regionaltypische Spezialitäten

Rheinhessen modern - regionaltypische Weine, außergewöhnliche Brände und eine gute Küche. Philosophie Schon seit Mitte des 19. Jahrhunderts bewirtschaftet die Familie Böhm ihr Weingut. Heute bauen Stefan und Monika Böhm auf 20 Hektar vielfältige, regionaltypische Rotwein- und Weißweinsorten an. Sie verarbeiten sie schonend und liebevoll zu Weinen, Sekt oder auch sortenreinen Traubensäften. Aus der hauseigenen Destillerie kommt ein außergewöhnlich vielfältiges Angebot aus edlen Obst- und Tresterbränden und Likören....

Betriebsart: Restaurant Küche: saisonal, regional, international Mit frischen Produkten kann man hier umgehen und weiß, was die Region zu bieten hat. Eine moderne Interpretation von regionalen und traditionellen Gerichten finden Gäste im Restaurant „Die-Landküche“ im Hotel Wasseruhr. Seit Juni 2015 hat das „Schiff“ einen neuen Kapitän welcher zugleich auch die gastronomische Federführung übernommen hat. „Neue Frische“ bei Tagungen, Caterings und in der Kochschule – einfach vorbeischauen. „Nichts ist wertloser als...

Fachwerk im Eulengarten

Betriebsart: Gastwirtschaft Küche: saisonal, regional Die Feier-Scheier bietet die besondere Kombination aus gut bürgerlicher Küche und einzigartigem Ambiente. Der familiäre Service verwöhnt die Gäste kulinarisch, während diese bei ausgezeichneten Weinen Unikate aus 100-jähriger rheinhessischer Zeitgeschichte bestaunen können. Feierlichkeiten können in dem rustikalen Ambiente individuell ausgerichtet werden. Warme Küche: siehe Öffnungszeiten Hauptgerichte: 7,90 - 9,90 Euro Offene Rheinhessische Weine: 11 Sitzplätze. innen...

Betriebsart: Gutsschänke Küche: saisonal, regional, vegetarisch, vegan, Rheinhessen-Tapas Hier im Pfaffenhof können alle rheinhessische Landlust hautnah erleben. Die mundartlich garnierte Speisekarte, die etwas Geduld erfordert, beinhaltet originelle Spezialitäten wie – kleiner Hochstapler, Fasstürchen voll Rheinhessen, Spätburgunder Matjes… die man zu charaktervollen Weinen genießen kann. Wer besondere Weinevents möchte ist hier richtig: Weinwanderungen, Schuhe und Wein, Weinabende mit Opera et cetera, Weinprobe im...

Betriebsart: Gutsschänke Küche: saisonal, regional, vegetarisch „Verweile noch, Du bist so schön…“, sagte Goethes Faust zu dem Augenblick. Einen schönen Augenblick bewusst zu genießen, ist ein Geschenk. Den Sinnen freien Lauf zu lassen: riechen, schmecken, sehen, Neues kennen lernen und Altes zum Besten geben, philosophieren, probieren und noch vieles mehr - solche Augenblicke laden zum Verweilen ein. Dies erleben die Gäste in der Gutsschänke Beiser mit rheinhessischen Speisen und gutseigenen Weinen. Im Sommer lädt die...

Betriebsarten: Gutsschänke Küche: saisonal, regional, Rheinhessen-Tapas Das Hofgut liegt außerhalb von Schornsheim, mitten in den Weinbergen. Die Gutsschänke mit mediterranem Ambiente bietet Platz für 70 Personen. Der schöne Innenhof lädt zum Verweilen ein. Neben regional typischen Speisen wird auch leichte Kost angeboten, ganz Zeit gemäß. Auch kleine Leckereien, wie „Rheinhessische Tapas“ finden sich auf der Speisekarte. Alle Weine sind aus eigenem Anbau. Außerhalb der Öffnungszeiten kann die Weinstube auch für...

Betriebsart: Gutsschänke Küche: saisonal, regional, vegetarisch Der Schwalbenhof lädt die Gäste ein, in familiärer Atmosphäre Weine aus eigenem Anbau zu genießen. Für das leibliche Wohl werden für Rheinhessen typische Speisen gereicht. Saisonale Gerichte und die Veranstaltungen „Wein trifft“ runden das Angebot ab und lassen so keine kulinarische Langeweile aufkommen. Die gemütlich gestalteten Räumlichkeiten und die großzügigen Außenanlagen lassen den Besuch im Schwalbenhof zum Event für die ganze Familie werden....